职位描述
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岗位职责:
1、根据公司战略规划及行业发展趋势,挖掘产品潜在趋势,并制定新产品、新原料研发规划;
2、负责新产品的开发及老产品的技术革新:负责相关项目并开展相关产品的市场信息搜集工作,行业技术、行业设备、行业工艺等资料收集,并完成相应的知识储备;
3、负责新产品研发项目管理:负责管理项目进度、预算、效果评估,保障项目按时按质完成;同时进行新产品开发计划的执行,实现公司新产品研发的运营目标;
4、负责新产品配方、工艺文件制定,定期跟踪竞品、市调等工作;
5、负责产品的质量控制和检测,并熟知基础的理化检验,确保产品符合相关法规和标准;
任职要求:
1、本科以上学历,食品科学与工程等食品相关专业;
2、具有风味饮料、固体饮料、乳品研发3年以上相关工作经验;
3、熟悉饮料生产工艺,善于分析背后的理论知识,对工艺研究有浓厚兴趣;
4、具有较强的责任心,工作态度严谨细致;善于沟通,具有团队合作精神;
5、产品开发过程中会存在供应商及原料产地考察,会有短暂出差,有驾照者优先;